Организация продовольственного и вещевого обеспечения военного госпиталя (с применением контрактной системы закупок на основании Федерального закона от 05.04.2013 N 44-ФЗ (ред. от 29.07.2017) "О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд" )). - организация доброкачественного, разнообразного и полноценного питания личного состава и гражданского персонала; - обеспечение госпиталя продовольствием, вещевым имуществом, техникой и имуществом продовольственной и вещевой служб, обеспечение правильного использования и содержания в исправном состоянии; - организация банно-прачечного обслуживания; - контроль за соблюдением требований безопасности и мер пожарной безопасности на объектах служб; - ведение учета и отчетности по службам; - представление заявок на материальные средства по службам, осуществление их получение, хранение и выдачу по назначению; - организация ремонта техники и имущества продовольственной и вещевой служб, составление совместно с заместителем по снабжению плана ремонта технических средств; - проведение контрольно-показательных варок пищи; - проведение теоретических и практических занятий с младшими специалистами и сестрами-хозяйками по вопросам организации хозяйственной деятельности; - контроль за ведение установленной документации по службам на объектах и подразделениях; - разработка проектов договоров, согласование с финансовым органом и представление для правовой экспертизы,обеспечение выполнения договорных обязательств,ведение претензионной работы; - участие в составлении сметы расходов воинской части, представление документов, подтверждающих расход денежных средств, а также контроль за законным и целесообразным использованием выделяемых денежных средств на нужды и обеспечение деятельности службы; - контроль за правильным ведением бухгалтером арматурных карточек и своевременностью их заполнения; - планирование сезонной выдачи имущества; - составление меню-раскладок продуктов исходя из имеющегося ассортимента продовольствия; - организация РАЗНООБРАЗНОГО питания личного состава, находящегося на лечение; - недопущение фактов поставок просроченного продовольствия, контроль за условиями и сроками хранения продовольствия, - обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических требований при хранении и обработке продуктов, приготовлении и приеме пищи, содержание продовольственного и вещевого складов, помещений столовой, столово-кухонной посуды, а также технологического и холодильного оборудования в исправном состоянии; - организация своевременной стирки белья; - разработка оперативной документации; - проведение электронных аукционов (в соответствии с Федеральным законом от 05.04.2013 N 44-ФЗ (ред. от 29.07.2017) "О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд") на закупку продовольствия, оказание услуг по стирки белья, пошиву одежды, а также на проведение дезинсекции и дератизации объектов службы; - ведение контроля за исполнением обязательств исполнителей, поставщиков.

Организация продовольственного обеспечения воинской части, а именно: - организация доброкачественного и своевременного питания; - организация выполнения санитарно-эпидемиологических требований на объектах (столовая, склад, пункт питания на аэродроме); - доведение установленных норм пайка до каждого военнослужащего, проведение не реже одного раза в месяц контрольно-показательных варок пищи; - планирование меню и составление раскладок продуктов с учетом проведения учебно-тренировочных полетов; - руководство работой столовой, продовольственного склада; - проведение сезонных заготовок овощей; - обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических требований при хранении и обработке продуктов и приеме пищи, содержании продовольственного склада, помещений столовой и столово-кухонной посуды, технологического, холодильного, немеханического оборудования и выполнение требований безопасности при их эксплуатации; - разработка инструкций на рабочих местах и эксплуатируемое оборудование, а также проведение ежедневного инструктажа на рабочих местах; - проведение проверок наличия и качества продовольствия, состояния техники и имущества службы на объектах; - ведение установленных форм отчетности, представление в орган снабжения отчетно-заявочных документов на материальные средства по службе, организация их получения, хранения, распределения и выдачи по назначению; - организация содержания и освежения запасов материальных средств; - организация контроль учета по службе на объектах (столовая, склад, подразделения); - проведение сверок данных учета службы с данными бухгалтерского учета поставщиков продовольствия; - организация правильной эксплуатации, сбережения, своевременного технического обслуживания и ремонта технических средств, составление совместно с заместителем командира части по снабжения плана ремонта технических средств, контроль за проведением ежегодного технического осмотра технических средств службы; - проведение теоретических и практических занятий с младшими специалистами, повышение квалификации поварского состава и начальника склада; - разработка проектов договоров, согласование с финансовым органом и представление для правовой экспертизы,обеспечение выполнения договорных обязательств,ведение претензионной работы; - участие в составлении сметы расходов воинской части, представление документов, подтверждающих расход денежных средств, а также контроль за законным и целесообразным использованием выделяемых денежных средств на нужды и обеспечение деятельности службы; - систематический контроль за организацией питания в стационарной столовой и на пункте питания на аэродроме; - организация своевременной постановки на довольствие и организация питания перелетающих экипажей; - организация тесного взаимодействия с довольствующим органом и поставщиками продовольствия; - контроль за недопущением фактов поставок некачественного продовольствия; - осуществление подбора кандидатов на замещение вакантных должностей.

Организация вещевого обеспечения в частях соединения, а именно: - обеспечение вещевым имуществом частей соединения; - ведение установленных форм отчетности; - контроль и анализ обеспеченности частей имуществом, перераспределение имущества между воинскими частями при необходимости; - контроль исполнения отчетности подчиненными начальниками служб; - уточнение планирующих документов по службе; - разработка оперативных документов; - подбор кандидатов на замещение вакантных должностей; - участие в проведение командно-штабных учений; - ведение рабочей карты; - организация проведения сверок с финансовым органом; - контроль за исправным состоянием техники и других материальных средств по службе в частях соединения, организация их правильной эксплуатации и обеспечение выполнения требований безопасности; - контроль за организацией ремонта техники и имущества по службе, контроль качества проведения и сроков его проведения; - контроль организации банно-прачечного обслуживания; - контроль содержания необходимых запасов вещевого имущества и других материальных средствах на складах в частях соединения; - проведение теоретических и практических занятий с начальниками служб в частях, а также с младшими специалистами; - контроль за организацией работы вещевых ремонтных мастерских и составление планов ремонта вещевого имущества в частях соединения; - составление,корректировка и подача заявок на вещевое имущество в довольствующий орган; - контроль за своевременным предоставлением начальниками вещевых служб соединения отчет-заявок на вещевое имущество и спортивный инвентарь в довольствующий орган.

Общевойсковой, Менеджмент организации (Организация продовольственного и вещевого обеспечения войск)